Vino de garaje / Primera Elaboración 4kilos 2006

A finales de septiembre de 2006, en el garaje de un amigo viticultor y con pocos medios pero con una gran uva, elaboraron su primera producción vinícola.
La siguiente elaboración ya fue realizada en la nueva bodega de 4kilos vinícola.

Son Vell septiembre 2006 Viña de Son Roig Bajada depósito la noche anterior Primer camión con la uva Selección de la uva Entrada en deposito Entrada en barricas Fermentando en depósito de leche Segundo día de fermentación Análisis Hielo seco Hielo seco Remontando las barricas Prensada del vino Rufus en Son Vell Vigésimo segundo día Limpieza de prensas Limpieza de barricas para cerrarlas Llenado de barricas Primera prueba de barrica